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Warum heißt Riesling Riesling?
Der Name "Riesling" stammt wahrscheinlich vom deutschen Wort "Ries" ab, das sich auf die Rebe selbst bezieht. Es wird angenommen, dass der Name aufgrund der großen Größe der Trauben oder der Beeren gewählt wurde. Eine andere Theorie besagt, dass der Name von der Stadt Rüsselsheim am Rhein stammt, wo die Rebsorte möglicherweise erstmals dokumentiert wurde. Letztendlich bleibt die genaue Herkunft des Namens Riesling jedoch unklar und es gibt verschiedene Theorien dazu. Trotzdem hat sich der Name im Laufe der Zeit fest etabliert und ist heute weltweit bekannt für die hochwertigen Weine, die aus dieser Rebsorte hergestellt werden. **
Welches Glas für Riesling?
Welches Glas für Riesling? Riesling wird am besten in einem Glas mit einer schlanken Form und einer leicht nach innen gerichteten Öffnung genossen. Dieses Design hilft, die Aromen und den Geschmack des Weins zu konzentrieren und zu lenken. Ein Glas mit einem schmalen Kelch und einer dünnen Lippe eignet sich besonders gut, um die feinen Nuancen und die Frische eines Rieslings zu betonen. Es ist wichtig, dass das Glas groß genug ist, um genügend Platz für den Wein zu bieten und seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Letztendlich ist es jedoch eine Frage des persönlichen Geschmacks, welches Glas für Riesling am besten geeignet ist. **
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Riesling Aimé Stentz 2024Der von Aimé Stentz hergestellte Riesling gehört zu den Etiketten der Linie Traditions: eine Reihe von Kreationen, die die großen klassischen Sorten des elsässischen Weinbaus umfasst, die nach den Regeln der lokalen Tradition in Reinheit und Montage vinifiziert werden. Aimé Stentz stellt seinen Riesling aus Trauben von Reben her, die etwa 40 Jahre alt sind und nach den Regeln der 2010 erhaltenen Bio-Zertifizierung auf Böden gezüchtet wurden, die hauptsächlich aus Ton- und Sandkomponenten bestehen. Das Referenzgebiet erstreckt sich innerhalb des Dorfes Wintzenheim auf den Hängen, die von den Vogesen bis zur Stadt Colmar abfallen, auf einer Höhe von etwa 300 Metern über dem Meeresspiegel. Gerade das Gebirgsmassiv schützt den Weinberg vor den kalten ozeanischen Einflüssen des Ärmelkanals, der von einem halbkontinentalen Mikroklima mit besonders trockenen und warmen Sommern und Herbsttemperaturen profitiert, wobei der Niederschlag zu den niedrigsten in Frankreich gehört. Die Trauben werden bei voller Reife geerntet und durch eine pneumatische Presse sanft ganz gepresst: Die Gärung erfolgt in Stahlbehältern, während die Verfeinerung in verglasten Zementtanks erfolgt und sich über einen Zeitraum von 6 Monaten erstreckt. Nach der Abfüllung hält der Riesling weitere 2 bis 6 Monate im Keller. Der Riesling von Aimé Stentz präsentiert sich dem Blick mit der typischen jugendlichen strohgelben Farbe, die klar und hell aussieht. Die Nase drückt sich sofort in Tönen von extremer Finesse aus, die sich durch subtile blumige Aromen und eine durchdringend fruchtige Zitrusschale auszeichnen, während die Rufe im Hintergrund Vorboten einer besonderen Mineralität sind, die sich vollständig in der Verkostung wiederfindet. Der Schluck ist definiert durch einen deutlichen salzigen Ausdruck, der auf den Felsen verweist, begleitet von einer ausgeprägten Frische: ein straffes und vertikales Weiß, ausgeglichen durch eine Vene von fleischiger Weichheit, die auf die Reife der Früchte mit weißem Fruchtfleisch hinweist. Riesling, der gut zu Ziegenkäse, Geflügel, rohem Fisch wie Krustentieren und Sushi passt.18,00 CHF*Versand: 42,00 CHFSichere Weiterleitung zum Anbieter
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Riesling 'Afix' Jermann 2024Der „Afix“ Riesling von Jermann ist ein besonderer Ausdruck und eine Hervorhebung des Landes des Collio Friulano. Einzigartig und sehr gelungen. Jermann hat es verstanden, ein besonderes Terroir, das seine Trauben mit einer mineralischen Note von absoluter Feinheit prägt, mit einer Rebsorte zu verbinden, die sich in faszinierenden und wunderbar eleganten Tönen ausdrücken kann. Gewidmet an Aloyz Felix - den Sohn von Silvio Jermann - handelt es sich um einen Collio Riesling, der sowohl im Mund als auch in der Nase eine große Präzision aufweist. Das Weingut, gelegen in der Region Gorizia, widmet sich mit großer Sorgfalt der Umwelt und dem Land, das in seinem vollen Ausdruckspotential maximiert wird. Dieses Potential wird durch die Traube, den Protagonisten von Jermanns täglicher Arbeit im Weinberg und im Keller, hervorgehoben. Ehrlichkeit, Eleganz und Genuss können in derselben Flasche koexistieren. Der Jermann „Afix“ wird aus reinem Rheinriesling hergestellt, der aus Weinbergen mit Südwest- und Nordostausrichtung stammt und auf den charakteristischen Mergel- und Sandsteinböden des Collio-Gebiets wächst. Die Ernte erfolgt manuell und die geernteten Trauben werden in die Kellerei transportiert. Hier beginnt die Vinifikation, die teilweise in Anwesenheit der Schalen erfolgt, um das Aromaprofil zu bereichern. Sowohl die alkoholische Gärung als auch die kurze Reifung finden in Stahltanks statt. Der „Afix“ Riesling von Jermann hat eine strohgelbe Farbe, belebt durch brillante grünliche Reflexe. Das Bouquet spielt mit frischen Tönen von weißen und gelben Früchten, Zitrusfrüchten und aromatischen Kräutern. Die Frische wird auch im Geschmack bestätigt, zusammen mit der typischen friulanischen mineralischen Würze, die die bereits vorhandene Vertikalität der Rebsorte bereichert. Der Gesamteindruck am Gaumen ist weich und sehr ausgewogen. Eine feine Persistenz lädt dazu ein, ein weiteres Glas zu trinken.25,00 CHF*Versand: 42,00 CHFSichere Weiterleitung zum Anbieter
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Riesling Trocken '180°' Josef Milz 2024Der Riesling Trocken '180°' vom familiengeführten Weingut Josef Milz stellt einen typisch straffen und mineralischen Ausdruck des Rieslings aus dem Moseltal dar. Das Weingut Josef Milz gehört zu den Gründungsmitgliedern des VDP, einem Akronym für Verband Deutscher Prӓdikats, einer Organisation, die 1910 von rund 200 Weingütern in Deutschland mit dem Ziel gegründet wurde, die Qualitätsweinproduktion im Land zu fördern. Der Name "180°" auf dem Etikett ist eine Anspielung auf Trittenheim, den Ort, in dem das Weingut Josef Milz tätig ist und wo die Mosel eine 180°-Kurve macht. Der "180°" Trocken Josef Milz Riesling stammt ausschließlich von Trauben der gleichnamigen weißen Rebsorte, die auf sehr steilen Hängen mit blau-grauen Schieferböden mit Blick auf die Mosel angebaut werden. Nach der Ernte werden die Trauben sofort in den Keller gebracht, wo sie durch spontane alkoholische Gärung in Edelstahltanks ohne Hautkontakt weiß vinifiziert werden. Danach folgt eine mehrmonatige Verfeinerung, ebenfalls in Edelstahltanks, und ein weiterer kurzer Aufenthalt in der Flasche bis zur endgültigen Freigabe. Die Entscheidung, den Wein ausschließlich im Stahltank zu verarbeiten, zielt darauf ab, die Frische und die für den Riesling charakteristischen Sortenaromen hervorzuheben. Strohgelb mit leuchtend grünlichen Reflexen ist die Farbe des Riesling Trocken '180°' von Josef Milz, der in der Nase angenehme Aromen von frischem Obst und Zitrusfrüchten wie grünem Apfel, Limette, Birne, gelber Grapefruit und tropischen Früchten zum Ausdruck bringt, begleitet von den für den Moselriesling typischen mineralischen Noten von Feuerstein und Öl. Der Verlauf am Gaumen ist trocken und cremig zugleich, mit einer entschlossenen frisch-würzigen Schulter, die das straffe, verlockend mineralische Finale leitet, das zu neuen Verkostungen einlädt.17,00 CHF*Versand: 42,00 CHFSichere Weiterleitung zum Anbieter
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Ist Riesling eine Rebsorte?
Ja, Riesling ist eine der bekanntesten und beliebtesten Rebsorten der Welt. Sie stammt ursprünglich aus Deutschland, wird aber auch in anderen Weinregionen wie Frankreich, Österreich, den USA, Australien und Neuseeland angebaut. Rieslingtrauben ergeben Weine mit einer charakteristischen Säure und Aromen von Zitrusfrüchten, Pfirsichen und Blumen. Die Vielseitigkeit des Rieslings reicht von trockenen bis hin zu süßen Weinen, die sowohl jung getrunken als auch über Jahre hinweg gelagert werden können. Insgesamt ist Riesling eine faszinierende Rebsorte, die eine breite Palette von Weinstilen hervorbringt. **
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Wie schmeckt der Riesling?
Der Riesling ist ein vielseitiger Weißwein, der je nach Anbaugebiet und Herstellungsweise unterschiedliche Aromen aufweisen kann. In der Regel zeichnet er sich durch eine frische Säure und fruchtige Noten aus, die von Zitrusfrüchten über Pfirsich bis hin zu exotischen Früchten reichen können. Ein guter Riesling kann auch mineralische Nuancen aufweisen, die ihm eine gewisse Komplexität verleihen. Insgesamt ist der Riesling bekannt für seine Eleganz, Frische und Lebendigkeit im Geschmack. Hast du schon einmal einen Riesling probiert? **
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Wie schmeckt Riesling Spätlese?
Riesling Spätlese ist ein süßer Weißwein aus Deutschland, der aus spät geernteten Trauben hergestellt wird. Er zeichnet sich durch eine ausgewogene Säure und Fruchtigkeit aus, die oft von Aromen wie Pfirsich, Aprikose, Zitrusfrüchten und Honig begleitet werden. Der Geschmack ist intensiv und komplex, mit einer angenehmen Süße, die gut mit der frischen Säure harmoniert. Riesling Spätlese kann je nach Jahrgang und Hersteller unterschiedliche Nuancen aufweisen, aber im Allgemeinen ist er fruchtig, elegant und erfrischend. Es ist ein vielseitiger Wein, der sowohl als Aperitif als auch zu einer Vielzahl von Gerichten, von würzigen Currys bis hin zu cremigen Desserts, gut passt. **
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Ist Riesling immer trocken?
Ist Riesling immer trocken? Nein, Riesling ist nicht immer trocken. Riesling ist eine vielseitige Rebsorte, die eine breite Palette von Geschmacksrichtungen produzieren kann, von trocken über halbtrocken bis hin zu süß. In Deutschland, dem Herkunftsland des Rieslings, werden sowohl trockene als auch liebliche Varianten hergestellt. Die Trockenheit eines Rieslings hängt von verschiedenen Faktoren ab, wie dem Anbaugebiet, dem Jahrgang und der Weinherstellungstechnik. Es lohnt sich daher, verschiedene Riesling-Weine zu probieren, um die Vielfalt dieser Rebsorte zu entdecken. **
Wo wird Riesling angebaut?
Riesling wird hauptsächlich in Deutschland angebaut, insbesondere in den Regionen Mosel, Rheingau und Pfalz. Es ist auch in anderen Ländern wie Frankreich (insbesondere im Elsass), Österreich, Australien, Neuseeland, den USA (vor allem in Kalifornien und Washington State) und Kanada (insbesondere in Ontario und British Columbia) weit verbreitet. Die Rebsorte gedeiht am besten in kühleren Klimazonen und auf steinigen Böden, die eine gute Drainage bieten. Aufgrund seiner Anpassungsfähigkeit an verschiedene Terroirs kann Riesling in einer Vielzahl von Weinbauregionen auf der ganzen Welt erfolgreich angebaut werden. **
Ist ein Riesling trocken?
Ein Riesling kann sowohl trocken als auch lieblich sein, je nachdem, wie er hergestellt wurde. Trockener Riesling wird normalerweise aus vollreifen Trauben hergestellt, die einen niedrigen Zuckergehalt haben und daher einen geringen Restzuckergehalt im Wein aufweisen. Dies führt zu einem knackigen und erfrischenden Geschmack mit einer ausgeprägten Säure. Lieblicher Riesling hingegen wird aus Trauben mit höherem Zuckergehalt hergestellt, was zu einem süßeren Geschmacksprofil führt. Daher ist es wichtig, auf dem Etikett nach Begriffen wie "trocken" oder "lieblich" zu suchen, um den Stil des Rieslings zu bestimmen. **
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Produkte zum Begriff Riesling-Greywacke-2024:
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Riesling Greywacke 2024Der Riesling Greywacke stellt einen spannenden und fruchtigen neuseeländischen Ausdruck dar, inspiriert von den großen Rieslingen der Mosel. Mit etwa 20 g/l Restzucker orientiert sich dieses Etikett an den deutschen Rieslingen halbtrocken oder feinherb, behält jedoch eine eigene, unverwechselbare Identität. Kevin Judd, der Inhaber des Weinguts Greywacke, stellte bereits große Rieslinge her, als er bei Cloudy Bay arbeitete, einem der bekanntesten Weingüter in Marlborough, bei dem Kevin als Gründungswinzer tätig war. Der Greywacke Riesling wird aus der gleichnamigen weißen Rebsorte rein vinifiziert. Die biologisch zertifizierten Weinberge stehen auf lehmigen und kiesigen Böden in der Region Fairhall in Marlborough und sind etwa 25 Jahre alt. Die Trauben werden von Hand leicht vorzeitig geerntet, um die Spannung und Frische der Frucht zu betonen, und anschließend sanft ganz gepresst. Der gewonnene Most wird kalt dekantiert, und die Hälfte der Masse wird in Edelstahltanks zur alkoholischen Gärung gegeben, während die andere Hälfte in alten Barriques aus Eiche transferiert wird.französisch, wo der Gärprozess spontan stattfindet. Kurz vor dem endgültigen Abschluss der Umwandlung werden die beiden Massen im Edelstahl verschnitten und die Gärung gestoppt, um eine geringe Menge natürlicher Zucker zu erhalten. Zu diesem Zeitpunkt wird der Wein in alte Barriques geleitet, wo er 5 Monate auf der Feinhefe reift. Der Riesling aus Marlborough des Weinguts Greywacke hat eine strohgelbe Farbe. Frische Nase mit Anklängen von Limette, weißem Pfirsich und Anis, verbunden mit mineralischen Noten. Der Geschmack ist gut ausgewogen zwischen der spritzigen Frische und der zarten Süße, mit einem langanhaltenden zitrusartigen und mineralischen Finale.29,00 CHF*Versand: 42,00 CHFSichere Weiterleitung zum Anbieter
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Riesling Falkenstein 2024Der Riesling des Südtiroler Weinguts Falkenstein gilt seit Jahren als eines der besten italienischen Etiketten, hergestellt aus den Trauben dieser außergewöhnlichen weißen Rebsorte, die aus Mitteleuropa stammt und in der Moselregion einige der besten Weine der Welt hervorbringt. Das kühle Klima und die geeigneten Böden des Vinschgau haben sich sofort als perfekt erwiesen, um hervorragende Ergebnisse zu erzielen, sodass sie zu einer wahren zweiten Heimat für die Rebsorte wurden. Sein frisches und elegantes Profil und sein intensiver aromatischer Reichtum machen ihn zu einem der interessantesten Weißweine der Region. Der Weißwein Riesling ist einer der bekanntesten Weine, die von Franz Pratzner hergestellt wurden, der Ende der 90er Jahre das Weingut Falkenstein in der Nähe von Naturns im Herzen des Vinschgau gegründet hat. Die Riesling-Weinberge werden in einer Höhe zwischen 700 und 900 Metern über dem Meeresspiegel mit nach Süden ausgerichteten Sonnenlagen auf sehr steilen Hängen, die durch Trockenmauern gestützt werden, angebaut. Das Klima ist kühl und zeichnet sich durch erhebliche Temperaturschwankungen aus. IBöden moränischer Natur sind reich an Sand und Kies, insbesondere an Granit, Schiefer, Gneis, Quarz und Glimmer. Es sind arme und sehr durchlässige Böden, perfekt für die Anforderungen des Rieslings. Nach der sanften Pressung fermentiert und reift der Wein in großen Akazienholzfässern und vollendet die Reifung mit einem Jahr in der Flasche, bevor er in den Verkauf kommt. Der Riesling von Falkenstein ist das Kind eines großen Terroirs und eines der talentiertesten und rigorosesten Winzer Südtirols. Im Glas zeigt er sich in einer leuchtenden hellgelben Farbe mit brillanten Reflexen. Das Bouquet ist intensiv und elegant, mit blumigen Aromen, Zitrusnoten, Aromen von weißen Pfirsichen, grünem Apfel, Anklängen von Vinschgauer Aprikose, zarten honigartigen Nuancen und steinigen und mineralischen Empfindungen. Klar und von bemerkenswerter Ausdruckskraft, bietet er einen reichen Schluck mit tiefen und anhaltenden Aromen, durchzogen von einer lebhaften Frische, die zu einem langen und salzigen Abgang führt. Zu genießen mit Fischgerichten, Meeresfrüchte-Pasta, zarten weißen Fleischgerichten oder frischen Käsesorten.23,00 CHF*Versand: 42,00 CHFSichere Weiterleitung zum Anbieter
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Riesling Aimé Stentz 2024Der von Aimé Stentz hergestellte Riesling gehört zu den Etiketten der Linie Traditions: eine Reihe von Kreationen, die die großen klassischen Sorten des elsässischen Weinbaus umfasst, die nach den Regeln der lokalen Tradition in Reinheit und Montage vinifiziert werden. Aimé Stentz stellt seinen Riesling aus Trauben von Reben her, die etwa 40 Jahre alt sind und nach den Regeln der 2010 erhaltenen Bio-Zertifizierung auf Böden gezüchtet wurden, die hauptsächlich aus Ton- und Sandkomponenten bestehen. Das Referenzgebiet erstreckt sich innerhalb des Dorfes Wintzenheim auf den Hängen, die von den Vogesen bis zur Stadt Colmar abfallen, auf einer Höhe von etwa 300 Metern über dem Meeresspiegel. Gerade das Gebirgsmassiv schützt den Weinberg vor den kalten ozeanischen Einflüssen des Ärmelkanals, der von einem halbkontinentalen Mikroklima mit besonders trockenen und warmen Sommern und Herbsttemperaturen profitiert, wobei der Niederschlag zu den niedrigsten in Frankreich gehört. Die Trauben werden bei voller Reife geerntet und durch eine pneumatische Presse sanft ganz gepresst: Die Gärung erfolgt in Stahlbehältern, während die Verfeinerung in verglasten Zementtanks erfolgt und sich über einen Zeitraum von 6 Monaten erstreckt. Nach der Abfüllung hält der Riesling weitere 2 bis 6 Monate im Keller. Der Riesling von Aimé Stentz präsentiert sich dem Blick mit der typischen jugendlichen strohgelben Farbe, die klar und hell aussieht. Die Nase drückt sich sofort in Tönen von extremer Finesse aus, die sich durch subtile blumige Aromen und eine durchdringend fruchtige Zitrusschale auszeichnen, während die Rufe im Hintergrund Vorboten einer besonderen Mineralität sind, die sich vollständig in der Verkostung wiederfindet. Der Schluck ist definiert durch einen deutlichen salzigen Ausdruck, der auf den Felsen verweist, begleitet von einer ausgeprägten Frische: ein straffes und vertikales Weiß, ausgeglichen durch eine Vene von fleischiger Weichheit, die auf die Reife der Früchte mit weißem Fruchtfleisch hinweist. Riesling, der gut zu Ziegenkäse, Geflügel, rohem Fisch wie Krustentieren und Sushi passt.18,00 CHF*Versand: 42,00 CHFSichere Weiterleitung zum Anbieter
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Riesling 'Afix' Jermann 2024Der „Afix“ Riesling von Jermann ist ein besonderer Ausdruck und eine Hervorhebung des Landes des Collio Friulano. Einzigartig und sehr gelungen. Jermann hat es verstanden, ein besonderes Terroir, das seine Trauben mit einer mineralischen Note von absoluter Feinheit prägt, mit einer Rebsorte zu verbinden, die sich in faszinierenden und wunderbar eleganten Tönen ausdrücken kann. Gewidmet an Aloyz Felix - den Sohn von Silvio Jermann - handelt es sich um einen Collio Riesling, der sowohl im Mund als auch in der Nase eine große Präzision aufweist. Das Weingut, gelegen in der Region Gorizia, widmet sich mit großer Sorgfalt der Umwelt und dem Land, das in seinem vollen Ausdruckspotential maximiert wird. Dieses Potential wird durch die Traube, den Protagonisten von Jermanns täglicher Arbeit im Weinberg und im Keller, hervorgehoben. Ehrlichkeit, Eleganz und Genuss können in derselben Flasche koexistieren. Der Jermann „Afix“ wird aus reinem Rheinriesling hergestellt, der aus Weinbergen mit Südwest- und Nordostausrichtung stammt und auf den charakteristischen Mergel- und Sandsteinböden des Collio-Gebiets wächst. Die Ernte erfolgt manuell und die geernteten Trauben werden in die Kellerei transportiert. Hier beginnt die Vinifikation, die teilweise in Anwesenheit der Schalen erfolgt, um das Aromaprofil zu bereichern. Sowohl die alkoholische Gärung als auch die kurze Reifung finden in Stahltanks statt. Der „Afix“ Riesling von Jermann hat eine strohgelbe Farbe, belebt durch brillante grünliche Reflexe. Das Bouquet spielt mit frischen Tönen von weißen und gelben Früchten, Zitrusfrüchten und aromatischen Kräutern. Die Frische wird auch im Geschmack bestätigt, zusammen mit der typischen friulanischen mineralischen Würze, die die bereits vorhandene Vertikalität der Rebsorte bereichert. Der Gesamteindruck am Gaumen ist weich und sehr ausgewogen. Eine feine Persistenz lädt dazu ein, ein weiteres Glas zu trinken.25,00 CHF*Versand: 42,00 CHFSichere Weiterleitung zum Anbieter
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Warum heißt Riesling Riesling?
Der Name "Riesling" stammt wahrscheinlich vom deutschen Wort "Ries" ab, das sich auf die Rebe selbst bezieht. Es wird angenommen, dass der Name aufgrund der großen Größe der Trauben oder der Beeren gewählt wurde. Eine andere Theorie besagt, dass der Name von der Stadt Rüsselsheim am Rhein stammt, wo die Rebsorte möglicherweise erstmals dokumentiert wurde. Letztendlich bleibt die genaue Herkunft des Namens Riesling jedoch unklar und es gibt verschiedene Theorien dazu. Trotzdem hat sich der Name im Laufe der Zeit fest etabliert und ist heute weltweit bekannt für die hochwertigen Weine, die aus dieser Rebsorte hergestellt werden. **
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Welches Glas für Riesling?
Welches Glas für Riesling? Riesling wird am besten in einem Glas mit einer schlanken Form und einer leicht nach innen gerichteten Öffnung genossen. Dieses Design hilft, die Aromen und den Geschmack des Weins zu konzentrieren und zu lenken. Ein Glas mit einem schmalen Kelch und einer dünnen Lippe eignet sich besonders gut, um die feinen Nuancen und die Frische eines Rieslings zu betonen. Es ist wichtig, dass das Glas groß genug ist, um genügend Platz für den Wein zu bieten und seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Letztendlich ist es jedoch eine Frage des persönlichen Geschmacks, welches Glas für Riesling am besten geeignet ist. **
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Ist Riesling eine Rebsorte?
Ja, Riesling ist eine der bekanntesten und beliebtesten Rebsorten der Welt. Sie stammt ursprünglich aus Deutschland, wird aber auch in anderen Weinregionen wie Frankreich, Österreich, den USA, Australien und Neuseeland angebaut. Rieslingtrauben ergeben Weine mit einer charakteristischen Säure und Aromen von Zitrusfrüchten, Pfirsichen und Blumen. Die Vielseitigkeit des Rieslings reicht von trockenen bis hin zu süßen Weinen, die sowohl jung getrunken als auch über Jahre hinweg gelagert werden können. Insgesamt ist Riesling eine faszinierende Rebsorte, die eine breite Palette von Weinstilen hervorbringt. **
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Wie schmeckt der Riesling?
Der Riesling ist ein vielseitiger Weißwein, der je nach Anbaugebiet und Herstellungsweise unterschiedliche Aromen aufweisen kann. In der Regel zeichnet er sich durch eine frische Säure und fruchtige Noten aus, die von Zitrusfrüchten über Pfirsich bis hin zu exotischen Früchten reichen können. Ein guter Riesling kann auch mineralische Nuancen aufweisen, die ihm eine gewisse Komplexität verleihen. Insgesamt ist der Riesling bekannt für seine Eleganz, Frische und Lebendigkeit im Geschmack. Hast du schon einmal einen Riesling probiert? **
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Riesling Trocken '180°' Josef Milz 2024Der Riesling Trocken '180°' vom familiengeführten Weingut Josef Milz stellt einen typisch straffen und mineralischen Ausdruck des Rieslings aus dem Moseltal dar. Das Weingut Josef Milz gehört zu den Gründungsmitgliedern des VDP, einem Akronym für Verband Deutscher Prӓdikats, einer Organisation, die 1910 von rund 200 Weingütern in Deutschland mit dem Ziel gegründet wurde, die Qualitätsweinproduktion im Land zu fördern. Der Name "180°" auf dem Etikett ist eine Anspielung auf Trittenheim, den Ort, in dem das Weingut Josef Milz tätig ist und wo die Mosel eine 180°-Kurve macht. Der "180°" Trocken Josef Milz Riesling stammt ausschließlich von Trauben der gleichnamigen weißen Rebsorte, die auf sehr steilen Hängen mit blau-grauen Schieferböden mit Blick auf die Mosel angebaut werden. Nach der Ernte werden die Trauben sofort in den Keller gebracht, wo sie durch spontane alkoholische Gärung in Edelstahltanks ohne Hautkontakt weiß vinifiziert werden. Danach folgt eine mehrmonatige Verfeinerung, ebenfalls in Edelstahltanks, und ein weiterer kurzer Aufenthalt in der Flasche bis zur endgültigen Freigabe. Die Entscheidung, den Wein ausschließlich im Stahltank zu verarbeiten, zielt darauf ab, die Frische und die für den Riesling charakteristischen Sortenaromen hervorzuheben. Strohgelb mit leuchtend grünlichen Reflexen ist die Farbe des Riesling Trocken '180°' von Josef Milz, der in der Nase angenehme Aromen von frischem Obst und Zitrusfrüchten wie grünem Apfel, Limette, Birne, gelber Grapefruit und tropischen Früchten zum Ausdruck bringt, begleitet von den für den Moselriesling typischen mineralischen Noten von Feuerstein und Öl. Der Verlauf am Gaumen ist trocken und cremig zugleich, mit einer entschlossenen frisch-würzigen Schulter, die das straffe, verlockend mineralische Finale leitet, das zu neuen Verkostungen einlädt.17,00 CHF*Versand: 42,00 CHFSichere Weiterleitung zum Anbieter
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Riesling Mosel Trocken Schloss Lieser 2024Il Riesling Mosel Trocken della cantina Schloss Lieser è un vino bianco minerale, fresco e dotato di una gradevole ricchezza aromatica, prodotto a Lieser, nella regione della Mosella, in Germania. Questa bottiglia è prodotta da uve Riesling in purezza provenienti da vigneti con ottime esposizioni, situati su colline molto ripide e scoscese, con pendenze a volte superiori al 30%. Le viti vengono coltivate ad alta densità sorrette da pali composti da due canne piegate a forma di cuore per supportare i viticci in crescita su terreni caratterizzati da suoli ricchi di ardesia anche in superficie, che ha lo scopo di amplificare la ricezione dei raggi solari. La cantina, proprietaria di circa 13 ettari vitati, è oggi divenuta grazie al lavoro di Thomas Haag, una della più importanti e prestigiose realtà produttive di Riesling della Mosella. Il Mosel Riesling Trocken di Schloss Lieser è prodotto con uve attentamente selezionate sia in vigna che in cantina e raccolte a mano verso la seconda metà di ottobre. I grappoli portati in cantina vengono diraspati e delicatamente pressati per poi svolgere la fermentazione alcolica a bassa temperatura, utilizzando esclusivamente i lieviti indigeni, in contenitori di acciaio inox per alcune settimane. Si procede poi al travaso e a eventuali chiarifiche, se necessarie, dopodiché il vino resta in affinamento per alcuni mesi in tini di acciaio inox prima di venire imbottigliato ed essere finalmente pronto per la messa in commercializzazione. Il Trocken Mosel Riesling della cantina Schloss Lieser si presenta alla vista di un colore giallo paglierino luminoso. Al naso compaiono intensi aromi di frutta gialla e di frutta bianca matura, tra cui la mela e la pesca, note floreali di fiori di campo e di agrumi, tra cui la scorza di limone, per chiudere con sentori speziati leggeri e con un lieve accenno minerale di roccia bagnata e grafite. In bocca è nitido, delicato, cristallino e pulito, caratterizzato da una grande freschezza minerale e da un finale lungo e persistente. Un Riesling, questo di Schloss Lieser, davvero dinamico e dissetante che si abbina bene a ogni situazione.15,00 CHF*Versand: 42,00 CHFSichere Weiterleitung zum Anbieter
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Riesling 'Mesdì' Gerry Scotti - Giorgi 2024Der "Mesdì" bezeugt erneut die enormen Potenziale des Riesling und nutzt dabei seine besten Eigenschaften: eine ausgeprägte Mineralität und die Unbeschwertheit des Trinkens. Der Weißwein, der aus der Partnerschaft von Gerry Scotti und der Familie Giorgi entsteht, erzählt von der Verbindung zweier Realitäten, die stark mit ihrem Herkunftsland verbunden sind und den Wunsch haben, es zu werten. Gerry hat seine Heimat nie vergessen, die Düfte der Felder und vor allem den Weinberg seines Großvaters, der die Familie während der Ernte vereinte. Daher der Wunsch, zu den Wurzeln zurückzukehren, und wie könnte man nicht mit einem Weingut zusammenarbeiten, das seit 1875 Weine von extrem hoher Qualität produziert? Das Ergebnis ist eine Linie von Alltagsweinen, die wirklich überraschend sind, immer einladend und sofort trinkbar, perfekte Verbindungen von Frische und weicher Textur. Der Riesling macht da keine Ausnahme und bringt einen leichten Restzucker mit, der den Wein noch fröhlicher und einladender macht. Der Wein "Mesdì" stammt aus reinem Riesling, der vollständig in der Region Oltrepò Pavese angebaut wird. Die Erträge pro Pflanze sind eher konzentriert, um eine Produktion zu schaffen, die mehr auf Qualität als auf Quantität ausgerichtet ist. Nach der Selektion und der manuellen Ernte der Trauben werden die Trauben in die Kellerei gebracht, um die Fermentation zu starten. Nach dem Pressen bleibt der Most für eine kurze Mazeration mit den Schalen in Kontakt, um dem Flüssigkeit mehr Kraft und Tiefe zu verleihen. Es folgt eine statische Klärung und die alkoholische Fermentation, die bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks erfolgt, um die Frische und die Sortenaromen der Traube zu bewahren. Nach einem weiteren sehr kurzen Aufenthalt im selben Behälter wird die Flüssigkeit abgefüllt und in den Handel gebracht. Der Weißwein "Mesdì" zeigt sich im Glas mit einer intensiven, leuchtenden strohgelben Farbe. Unbestreitbar Riesling beim ersten Riechen, der in dieser Ausprägung das gewohnte mineralische Profil mit Schlägen von Feuerstein bietet, abwechselnd mit reifem, gelbem Fruchtfleisch, wobei der Pfirsich hervorsticht. Dann blumige Erinnerungen, fast im Hintergrund, die ein sehr vielfältiges Bild in seiner Einfachheit skizzieren. Der Schluck, von größter Harmonie, zeigt ein ziemlich reichhaltiges Material, perfekt ausgewogen zwischen Frische und Salzigkeit, und einem fröhlichen kleinen Restzucker. Er passt natürlich hervorragend zur Meeresküche, aber seine Trinkfreudigkeit hindert nicht daran, ihn während eines fröhlichen Aperitifs zu genießen. Er endet im Handumdrehen!13,00 CHF*Versand: 42,00 CHFSichere Weiterleitung zum Anbieter
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Wie schmeckt Riesling Spätlese?
Riesling Spätlese ist ein süßer Weißwein aus Deutschland, der aus spät geernteten Trauben hergestellt wird. Er zeichnet sich durch eine ausgewogene Säure und Fruchtigkeit aus, die oft von Aromen wie Pfirsich, Aprikose, Zitrusfrüchten und Honig begleitet werden. Der Geschmack ist intensiv und komplex, mit einer angenehmen Süße, die gut mit der frischen Säure harmoniert. Riesling Spätlese kann je nach Jahrgang und Hersteller unterschiedliche Nuancen aufweisen, aber im Allgemeinen ist er fruchtig, elegant und erfrischend. Es ist ein vielseitiger Wein, der sowohl als Aperitif als auch zu einer Vielzahl von Gerichten, von würzigen Currys bis hin zu cremigen Desserts, gut passt. **
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Ist Riesling immer trocken?
Ist Riesling immer trocken? Nein, Riesling ist nicht immer trocken. Riesling ist eine vielseitige Rebsorte, die eine breite Palette von Geschmacksrichtungen produzieren kann, von trocken über halbtrocken bis hin zu süß. In Deutschland, dem Herkunftsland des Rieslings, werden sowohl trockene als auch liebliche Varianten hergestellt. Die Trockenheit eines Rieslings hängt von verschiedenen Faktoren ab, wie dem Anbaugebiet, dem Jahrgang und der Weinherstellungstechnik. Es lohnt sich daher, verschiedene Riesling-Weine zu probieren, um die Vielfalt dieser Rebsorte zu entdecken. **
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Wo wird Riesling angebaut?
Riesling wird hauptsächlich in Deutschland angebaut, insbesondere in den Regionen Mosel, Rheingau und Pfalz. Es ist auch in anderen Ländern wie Frankreich (insbesondere im Elsass), Österreich, Australien, Neuseeland, den USA (vor allem in Kalifornien und Washington State) und Kanada (insbesondere in Ontario und British Columbia) weit verbreitet. Die Rebsorte gedeiht am besten in kühleren Klimazonen und auf steinigen Böden, die eine gute Drainage bieten. Aufgrund seiner Anpassungsfähigkeit an verschiedene Terroirs kann Riesling in einer Vielzahl von Weinbauregionen auf der ganzen Welt erfolgreich angebaut werden. **
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Ist ein Riesling trocken?
Ein Riesling kann sowohl trocken als auch lieblich sein, je nachdem, wie er hergestellt wurde. Trockener Riesling wird normalerweise aus vollreifen Trauben hergestellt, die einen niedrigen Zuckergehalt haben und daher einen geringen Restzuckergehalt im Wein aufweisen. Dies führt zu einem knackigen und erfrischenden Geschmack mit einer ausgeprägten Säure. Lieblicher Riesling hingegen wird aus Trauben mit höherem Zuckergehalt hergestellt, was zu einem süßeren Geschmacksprofil führt. Daher ist es wichtig, auf dem Etikett nach Begriffen wie "trocken" oder "lieblich" zu suchen, um den Stil des Rieslings zu bestimmen. **
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